Um projeto em tramitação na Assembleia Legislativa do Espírito Santo (Ales) pretende criar oficialmente a Rota da Panela de Barro, iniciativa voltada à valorização cultural, turística e econômica de uma das mais importantes tradições artesanais capixabas. A proposta está prevista no Projeto de Lei (PL) 111/2026, de autoria do deputado estadual Zé Preto.
A matéria está sob análise da Comissão de Justiça e busca estruturar um roteiro turístico que reúna municípios, comunidades tradicionais, associações, cooperativas e espaços culturais relacionados à produção artesanal da panela de barro, reconhecida como símbolo da identidade cultural do Espírito Santo.
De acordo com o texto, a rota terá como ponto de referência o bairro de Goiabeiras, em Vitória, conhecido nacionalmente pelo trabalho desenvolvido pelas tradicionais paneleiras. Também fazem parte da proposta os municípios de Vila Velha, Cariacica, Serra e Guarapari.
O projeto prevê ainda a possibilidade de ampliação do roteiro para outras cidades capixabas que mantenham ligação com a cadeia produtiva da panela de barro, mediante regulamentação futura pelo Poder Executivo.
Preservação de patrimônio cultural
Entre os principais objetivos da iniciativa está a preservação do modo tradicional de fabricação da panela de barro, reconhecido como patrimônio cultural brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan).
A proposta também busca fortalecer o reconhecimento do trabalho realizado por paneleiras e paneleiros artesanais, responsáveis por manter viva uma tradição transmitida entre gerações há séculos.
Segundo o autor do projeto, a panela de barro representa muito mais do que um utensílio doméstico. Ela carrega conhecimentos ancestrais, técnicas artesanais específicas e uma forte ligação com a cultura e a gastronomia capixaba.
Turismo, geração de renda e sustentabilidade
Além da preservação cultural, a criação da rota pretende impulsionar o turismo de base comunitária e promover o desenvolvimento econômico das localidades envolvidas.
A expectativa é que a iniciativa contribua para ampliar a visitação turística, estimular a comercialização de produtos artesanais e gerar novas oportunidades de renda para famílias que dependem da atividade.
O projeto também estabelece diretrizes voltadas à sustentabilidade ambiental, ao respeito aos saberes tradicionais e à participação ativa das comunidades na gestão e promoção da rota.
Outro ponto destacado é a promoção de ações de educação patrimonial, com o objetivo de aproximar moradores e visitantes da história e da importância cultural da panela de barro para o Espírito Santo.
Integração entre cultura, gastronomia e turismo
Na justificativa da proposta, o deputado Zé Preto argumenta que a rota pode se tornar uma ferramenta estratégica para integrar cultura, gastronomia, turismo e desenvolvimento regional.
A iniciativa também pretende reforçar a presença da tradicional panela de barro nos roteiros turísticos oficiais do estado, fortalecendo sua visibilidade dentro e fora do Espírito Santo.
Caso seja aprovado, o projeto incluirá a Rota da Panela de Barro no Anexo I da Lei Estadual nº 12.017/2023, que organiza as rotas turísticas capixabas, além de reconhecer oficialmente a iniciativa como de relevante interesse cultural, gastronômico e turístico.
Antes de seguir para votação em plenário, o PL 111/2026 ainda passará pela análise das comissões de Justiça, Turismo e Finanças da Assembleia Legislativa.
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