O Governo do Espírito Santo vai investir R$ 1 milhão no fortalecimento da cadeia produtiva da pimenta-do-reino. O recurso será aplicado no projeto Pipericultura Sustentável do Espírito Santo, que pretende aumentar a produtividade, melhorar a qualidade do produto e ampliar a competitividade dos agricultores capixabas.
A iniciativa prevê assistência técnica, transferência de tecnologias e incentivo à adoção de práticas sustentáveis nas propriedades rurais. O projeto terá duração de três anos e deverá beneficiar mil propriedades em 29 municípios do Estado.
Segundo o secretário de Estado da Agricultura, Enio Bergoli, o investimento busca fortalecer a posição do Espírito Santo como maior produtor de pimenta-do-reino do Brasil. A proposta também é preparar os agricultores para atender às exigências dos mercados internacionais e ampliar as oportunidades de comercialização.
O projeto será desenvolvido pela Secretaria da Agricultura (Seag), pela Fundação de Amparo à Pesquisa e Inovação do Espírito Santo (Fapes), responsável pelo financiamento, e pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), que executará as atividades.
Atualmente, o Espírito Santo responde por aproximadamente 59% da produção nacional de pimenta-do-reino. A cultura está presente em cerca de 11,7 mil estabelecimentos rurais capixabas, sendo que 76% pertencem à agricultura familiar.
Entre as ações previstas está a realização de diagnósticos de sustentabilidade nas mil propriedades participantes. A partir dos resultados, serão elaborados planos de ação individualizados, com orientações técnicas e acompanhamento dos profissionais do Incaper.
Também serão implantadas 50 unidades demonstrativas para apresentar tecnologias relacionadas à secagem dos grãos, manejo da irrigação, controle de plantas daninhas e práticas sustentáveis de produção. O projeto incentivará ainda o uso de bioinsumos, a redução de defensivos químicos e a modernização dos processos de beneficiamento.
Outra frente de trabalho envolve a criação de protocolos de boas práticas agrícolas, cuidados no período pós-colheita e mecanismos de rastreabilidade. Também haverá monitoramento de resíduos de agrotóxicos e da qualidade microbiológica dos grãos, medidas importantes para atender às exigências sanitárias dos mercados internacionais.
A capacitação dos produtores contará com 25 Dias Especiais, dez Dias de Campo, quatro cursos e dois eventos técnico-científicos. Entre os resultados esperados estão o aumento de 15% a 20% na produtividade média das propriedades participantes e a melhoria das práticas de colheita e pós-colheita em pelo menos 35% dos estabelecimentos atendidos.
As atividades alcançarão municípios como São Mateus, Jaguaré, Linhares, Nova Venécia, Pinheiros, Rio Bananal, Vila Valério, Aracruz, Colatina, Montanha, Conceição da Barra e outros municípios capixabas. A expectativa é reduzir perdas, agregar valor à produção e fortalecer a presença da pimenta-do-reino do Espírito Santo no mercado nacional e internacional.
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