O aniversário da cidade de São Paulo foi celebrado neste domingo (25) com muito samba, bolo e participação popular no Bixiga, um dos bairros mais tradicionais do centro da capital paulista. A comemoração atraiu grande público e manteve viva a tradição da distribuição de bolo, iniciada em 1986 por Armando Puglisi, o Armandinho do Bixiga, figura emblemática da comunidade.
Após a morte de Armandinho, em dezembro de 1994, a organização da festa passou para Walter Taverna, proprietário da cantina Conchetta, que esteve à frente do evento até sua morte, em 2022. Atualmente, a celebração é conduzida pela neta, Thais Taverna, que dá continuidade ao legado familiar e comunitário.
“Essa é uma tradição que passou de amigo para avô e depois para neta, e continuará para mãe, para os bisnetos e para toda a comunidade”, afirmou Thais Taverna, em entrevista à Agência Brasil.
Bolo gigante virou símbolo da festa
Nas primeiras edições, o bolo chegou a 1,5 quilômetro de comprimento e entrou para o Guinness Book, o livro dos recordes, como o maior bolo de aniversário do mundo. A proposta original era que o bolo crescesse um metro a cada ano, acompanhando a idade da capital paulista.
Atualmente, a celebração ganhou novo formato. Em vez de um único bolo gigante, moradores e comerciantes locais levam diversos bolos, que são compartilhados com o público.
“Esse evento faz a gente lembrar da importância de cuidar da nossa história”, destacou a organizadora.
Segundo Thais, a festa tem papel essencial na integração do bairro.
“Esse evento congrega, agrega e abraça toda a comunidade do Bixiga. Participam comerciantes, moradores, trabalhadores, associações culturais e sociais”, afirmou.
Tradição adaptada, espírito preservado
Antigamente, os bolos ficavam à disposição do público, que levava pedaços para casa em potes e baldes. Hoje, as iguarias são cortadas em fatias e distribuídas por voluntários, garantindo melhor organização.
“A tradição começou com o Armandinho pedindo para as ‘mamas’ trazerem o bolo para o meio da Rua Rui Barbosa. Meu avô transformou isso numa festa gigantesca, com cozinha industrial. Agora estamos resgatando essa história junto à comunidade, indo de porta em porta pedir que tragam bolos para comemorar”, explicou Thais.
A organizadora ressaltou que o objetivo é sempre manter a relação simbólica entre a quantidade de bolos e a idade da cidade.
Bixiga: berço cultural e identidade paulistana
Para Thais Taverna, o Bixiga é um bairro antigo, diverso e fundamental para a formação de São Paulo.
“O Armandinho dizia que o ‘Bixiga é um estado de espírito’. Aqui as pessoas se cumprimentam, se olham nos olhos, vivem a cultura nas ruas, algo raro em uma megalópole como São Paulo”, destacou.
Ela também ressaltou a importância histórica do bairro.
“O Bixiga é berço do samba, dos teatros, da música e das artes. Aqui convivem a história da imigração italiana e a do quilombo do Saracura, elementos fundamentais da formação histórica da cidade”, concluiu.
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