A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta sexta-feira (24), a suspensão da comercialização, distribuição e consumo da Ricota Fresca da marca Vaidosa. A decisão também inclui o recolhimento voluntário de quatro lotes do produto em todo o país.
Segundo a Anvisa, a empresa Vaidosa Indústria e Comércio de Alimentos Ltda. informou que realizará o recolhimento dos lotes 148, 153, 166 e 167.
A medida foi adotada porque não houve comprovação documental de que o hidróxido de sódio utilizado no processo de fabricação atende à especificação exigida para uso alimentício. O composto é empregado como coadjuvante de tecnologia para a correção do pH durante a produção da ricota.
Com a determinação, os consumidores não devem consumir produtos pertencentes aos lotes afetados. A suspensão permanecerá válida até que todas as exigências sanitárias sejam cumpridas e o processo de recolhimento seja concluído.
A Anvisa orienta que quem adquiriu algum dos lotes envolvidos interrompa imediatamente o consumo e entre em contato com o fabricante ou com o estabelecimento onde realizou a compra para obter informações sobre a devolução ou substituição do produto.
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